GRZYBY NA SŁODKO, CZYLI TORT Z BOROWIKAMI
Składniki: 400 g mąki 150 g cukru trzcinowego 1 łyżeczka soli 400 g masła 8 jajek 2 łyżeczki proszku do pieczenia 150 g orzechów włoskich 8 dorodnych borowików Składniki kremu: 500 g serka mascarpone...
View ArticleCZEKOLADOWO-KOKOSOWY KREM Z OWOCAMI
Składniki: 3 jaja 150 g mleka kokosowego 150 g mleka 50 g ciemnego cukru 100 g mąki pszennej cukier waniliowy 10 g kakao 50 g masła szczypta soli około 500 g mrożonych lub świeżych owoców sezonowych...
View ArticleGALARETKA Z KWIATÓW KONICZYNY
Składniki na 4 słoiki (po 200 ml): 300 g główek koniczyny łąkowej 500 ml białego lub różowego półsłodkiego wina 500 ml wody 350 g cukru 1/2 opakowania pektyny jabłkowej sok z 1 cytryny Kwiaty zalewamy...
View ArticleTRUFLE RUMIANKOWE Z PYŁKIEM PSZCZELIM
Składniki: 1/2 szklanki oleju kokosowego 1/2 szklanki masła kokosowego (jeśli macie problem z jego nabyciem, można je zastąpić olejem kokosowym) 1 łyżeczka soli 5–6 łyżek naturalnego, mielonego kakao...
View ArticleRED VELVET CAKE Z LUKREM Z KOZIEGO SERA I TYMIANKU
Składniki (na przygotowanie dwóch keksówek, jednej dużej 36-centymetrowej foremki lub około 20 muffinów): 250 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki naturalnego kakao 100 g oleju...
View ArticleKORZENIE W NOWEJ ODSŁONIE: KANDYZOWANY SELER
Składniki: 1 korzeń selera 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny 1/4 szklanki wody 1 szklanka cukru Seler obieramy i kroimy w równą, drobną kostkę. W garnku zagotowujemy wodę ze skórką cytrynową,...
View ArticleSTICKY TOFFEE PUDDING
Składniki na 6–8 porcji: 175 g mąki 175 ml gorącej wody 100 g brązowego cukru 160 g daktyli bez pestek, pokrojonych na kawałki 90 g miękkiego masła plus nieco na wysmarowanie blachy 90 g posiekanych...
View ArticleTORCIK CZEKOLADOWY Z POMARAŃCZOWYM MUSEM
Składniki na spód: 200 g gorzekiej czekolady 70% 20 g masła 6 jajek (oddzielnie żółtka i białka) 110 g cukru Składniki na mus: 250 ml mleka 3 łyżeczki startej skórki pomarańczowej 2,5 łyżeczki...
View ArticleSZARLOTKA Z BEZĄ
Składniki: Kruche ciasto: 3 szklanki mąki kostka margaryny 4 łyżki cukru 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 5 żółtek Jabłka: 1 kg startych na „grubych oczkach” jabłek cukier do smaku łyżeczka cynamonu...
View ArticleWIOSENNE TIRAMISU Z RABARBAREM
Rabarbar. Najlepiej pamiętamy go z czasów dzieciństwa. Ledwo otrzepany z ziemi, zanurzany w cukrze, który chrzęścił pod zębami. Albo pływający w kompocie. Słodki i miękki. Paulina z Time for Dessert...
View Article
